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鮮度が命
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散歩途中に農家の庭先で買った筍を直ぐにぬかを入れ茹でた。

今年はバタバタして筍の季節を忘れていたがこれを食べないと春は終わらない。

旬のものを食べる贅沢を知ればスーパーの真空パックは味気ない。

by tama.3photo | 2005-05-02 23:22 | 美味しいもの
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